大米可以做成艾草粿、燙皮、粽子、米糕、米餅、米酒、米酒湯圓、灰水粑、糯米糍、鍋巴、米灌腸、發糕等美食，不僅味道鮮美，營養...
大米是可以生吃的，但生大米很硬，并且會有殘留的農藥在上面，食用后可能會對身體造成一定的傷害，建議煮熟了之后再吃。此外，大...
真空包裝的大米儲存時間可達12-18個月，普通包裝的大米儲存時間有6-12個月，散裝大米的儲存時間只有3-6個月。儲存大米時，要將大米放...
糯米如果放入冰箱保存泡發，泡一夜還可以用，如果是敞開放在常溫下浸泡，特別是在夏季，通常6小時會發現變質現象。糯米浸泡時間久...
一碗米如果是煮飯，一般需要加兩碗水左右，我們可以將手指垂直插入水中，水沒過第一節手指就可以了，如果是用來煮粥，一般是需要...
薏米煮之前是需要浸泡10小時。它不像大米容易煮爛。先將紅豆薏米浸泡好，然后鍋里燒開煮沸，先加紅豆煮，煮到水變少、紅豆散開，...
糯玉米需要在冷水時候下鍋，等到水沸騰后開始計算時間，中火煮20-25分鐘即可成熟。糯玉米比較硬，煮起來時間要的久一些。糯玉米在...
做粽子的糯米至少要浸泡8小時，條件允許的話最好是提前一晚就開始浸泡它，這樣糯米浸泡10小時以上后不僅容易煮熟，口感也會更好。...
將150g粘米粉、50g澄粉以及250g清水混合攪拌均勻，加入一小勺鹽。蒸鍋中加入清水，等蒸汽上來，期間準備一個大盤子，盤子底部刷一層...
米粉最簡單的制作方法就是沖成米粉羹，還可以制作豌豆泥、炸米粉條、米粉小餅干、也可以制作奶香南米粉羹。米粉做薯條需要將雞蛋...
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