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小米屬于粗糧。小米未經過精制，因此保存了較多的營養素和礦物質，還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。且小米中的色氨酸含量是谷...
小米可以泡一晚上再煮。小米提前浸泡一晚上會更容易煮熟，但是泡時間太長容易影響口感，建議在煮前兩小時用冷水浸泡即可。煮小米...
大米的品種不同，一斤的米粒數也不同，常見的稻米一斤大概在一萬五到兩萬八千粒左右，粳米一斤大概在一萬五到兩萬粒左右，秈米一...
八寶米含有大米、糯米、粳米、薏仁米、核桃仁、花生仁、白扁豆、蓮子、桂圓、紅棗、山藥、枸杞、百合。八寶米，也叫八寶貢米，是...
黑米要泡軟再煮，黑皮質地偏硬，不煮爛容易造成腸炎。黑米會影響四環素類藥物的吸收，從而降低療效，兩者禁忌同服。黑米不同于小...
生蟲的米只要沒發霉就可以吃，大米中含有淀粉、蛋白質都很高，一般在天氣炎熱的時候大米都很容易生蟲。米蟲以大米的水分和淀粉為...
小米可以煮飯。用小米煮飯時，先將小米倒入碗中，加適量清水，用筷子攪拌幾次后倒掉水份；鍋中放入適量清水，大火燒開后，放入小...
有米蟲的米可以吃，一般大米里面生的蟲子都是比較干凈的，身上沒有攜帶病毒，只要將其處理掉，就可正常食用了。當大米生蟲了，可...
國內的大米可主要分為秈米、粳米及糯米三類。秈米是用秈型非糯性稻谷制成的米，米質比較脆，蒸煮后的比較松散；粳米是用粳型非糯...
用電飯鍋蒸糯米飯，放的水大約高于糯米平面上1cm即可。如果是浸泡過一夜的糯米，蒸的時候只需要加剛好沒過糯米的水量即可。蒸糯米...
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小米粥怎么煮
