真空包裝的大米儲(chǔ)存時(shí)間可達(dá)12-18個(gè)月，普通包裝的大米儲(chǔ)存時(shí)間有6-12個(gè)月，散裝大米的儲(chǔ)存時(shí)間只有3-6個(gè)月。儲(chǔ)存大米時(shí)，要將大米放在干燥、陰涼且通風(fēng)的環(huán)境下密封儲(chǔ)存，避免陽(yáng)光的直射。

　　大米可以放多久

　　大米是稻谷經(jīng)過(guò)加工后的成品，有"五谷之首"之稱，是我國(guó)大部分地區(qū)人民的主要糧食作物。大米的種類也非常多，主要分為秈米、粳米、糯米三種，且按加工精度分為一等、二等、三等、四等4個(gè)等級(jí)。

　　大米根據(jù)加工方式、包裝方式的不同，存儲(chǔ)的時(shí)間也各不相同。比如，真空包裝的大米儲(chǔ)存時(shí)間可達(dá)12~18個(gè)月，普通包裝的大米儲(chǔ)存時(shí)間有6~12個(gè)月，而散裝大米的儲(chǔ)存時(shí)間只有3~6個(gè)月。

　　儲(chǔ)存大米時(shí)，我們要將大米放在干燥、陰涼且通風(fēng)的環(huán)境下密封儲(chǔ)存，避免陽(yáng)光的直射。因?yàn)槠貢駮?huì)使大米中的水分迅速失去平衡，不僅色澤會(huì)變暗，有些顆粒完整的大米也會(huì)變成一些碎米，食用品質(zhì)會(huì)降低很多。