做粽子的糯米至少要浸泡8小時(shí)，條件允許的話最好是提前一晚就開(kāi)始浸泡它，這樣糯米浸泡10小時(shí)以上后不僅容易煮熟，口感也會(huì)更好。糯米分為長(zhǎng)糯米、圓糯米兩種，其中圓糯米粘性大，口感細(xì)膩、柔軟，我們要優(yōu)先購(gòu)買這種糯米包粽子。

　　我們一般要泡多久

　　我們平時(shí)在制作粽子的時(shí)候往往都需要用到糯米，并且還要在開(kāi)始制作粽子前將它放入水中浸泡，這樣可以讓粽子更容易被煮熟。那么，做粽子時(shí)一般要將糯米泡多久呢？

　　制作粽子時(shí)糯米最少要浸泡8小時(shí)，若是條件允許的話，我們可以選擇在制作粽子的前一天晚上就將糯米泡上，這樣浸泡了10小時(shí)以上的糯米不僅容易煮熟，口感也更好。

　　需要注意的是糯米可以分為長(zhǎng)糯米、圓糯米兩個(gè)種類，其中圓糯米粘性更大，口感也更加細(xì)膩，長(zhǎng)糯米則要比圓糯米硬上很多，我們?cè)谧鲷兆訒r(shí)要優(yōu)先選擇購(gòu)買這種糯米。