將150g粘米粉、50g澄粉以及250g清水混合攪拌均勻，加入一小勺鹽。蒸鍋中加入清水，等蒸汽上來(lái)，期間準(zhǔn)備一個(gè)大盤子，盤子底部刷一層油，把腸粉液倒入盤中，淋上一個(gè)雞蛋液，放入蒸鍋蒸2-5分鐘后卷成腸粉即可。

　　粘米粉怎么兌水做腸粉

　　粘米粉做腸粉需要提前調(diào)好醬汁，降脂的做法就是切好蔥花，切碎生姜和大蒜，然后加入少許的食鹽、生抽、老抽以及蠔油攪拌一起，再加入少許的淀粉勾芡，勾芡好了以后放入鍋中煮開就可以等腸粉做好了后淋上去。

　　腸粉準(zhǔn)備材料：粘米粉150g，食用鹽5g，澄粉50g，清水250g，雞蛋2個(gè)，香蔥適量。

　　1、將碗中加入150g左右的粘米粉，然后加入一小勺食鹽，250g清水，50g成分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　2、準(zhǔn)備蒸鍋，加入清水先加熱等水蒸氣上來(lái)。期間我們可以將一個(gè)大盤子上刷上一層油，倒入腸粉漿。

　　3、打2個(gè)雞蛋攪拌成雞蛋液，淋在腸粉液上，撒上少許香蔥開始蒸3-5分鐘即可，粘米粉兌水做腸粉就完成啦。