一碗米如果是煮飯，一般需要加兩碗水左右，我們可以將手指垂直插入水中，水沒過第一節(jié)手指就可以了，如果是用來煮粥，一般是需要加入四碗水左右的，煮的過程中可以根據(jù)需求加入適量的清水。

　　一碗米放多少水

　　蒸飯時放入的水量多少是非常重要的，水如果放多了，米飯會出現(xiàn)非常黏甚至夾生的情況，如果水放少了，米飯也會變得比較干。不同的電放鍋和大米品種不同，對水的需求也是不同的。

　　一碗米大約有300克，加入的水量大約為400ml左右，大概是兩碗水，平時加水的時候可以將手指垂直插入水中，如果水沒過第一節(jié)拇指就表示差不多了，如果是一些糯米，可以加入更多的水，因為糯米的吸水性更強(qiáng)。

　　如果是煮粥，需要加入更多的水，一碗米需要加入四碗水左右，煮粥的時候如果是電飯鍋的蓋子蓋上，中途是不需要加水的，如果不蓋蓋子，水分會大量蒸發(fā)，中途是需要根據(jù)自己的需求來加入適量的水。