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凍豬肉和鮮豬肉的區(qū)別
凍豬肉肉質(zhì)較柴，解凍后肉的彈性較差，鮮豬肉非常有彈性，且口感香嫩；凍豬肉顏色為深紅色，且脂肪層泛黃，鮮豬肉顏色為淡紅色，...
豬肉6150閱讀2021-04-08 -
燉羊肉放什么調(diào)料竅門
燉羊肉的時(shí)候可以放蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等，這些調(diào)料可以給羊肉提鮮。還可以放蘿卜、洋蔥、陳皮、花...
羊肉23188閱讀2021-04-08 -
為何國(guó)產(chǎn)牛肉不能做牛排
國(guó)產(chǎn)牛大部分做不了牛排，但是有些牛肉是可以做的。因?yàn)閲?guó)產(chǎn)牛肉筋腱多，乳酸含量高，口感會(huì)非常差。一般用國(guó)產(chǎn)牛肉做牛排的有兩...
牛肉32310閱讀2021-04-08 -
10斤重以上的雞品種
10斤重以上的雞的品種，目前比較知名的有火雞、莊河大骨雞以及梵天雞。其中成年的雄性梵天雞的體重可達(dá)5公斤以上，還會(huì)出現(xiàn)8公斤的...
雞肉9269閱讀2021-04-08 -
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豬肉腌制多長(zhǎng)時(shí)間好
豬肉的腌制過(guò)程一般需要10-15天即可，在氣溫較低的情況下，肉質(zhì)不容易腐爛。腌制好的豬肉放在室溫下可保存3個(gè)月左右，在冰箱中冷藏...
豬肉12069閱讀2021-04-08 -
