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炒雞胸肉不入味怎么辦

炒雞胸肉時先將雞胸肉清洗干凈并切成塊，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、鹽和淀粉腌制十分鐘，并將螺絲椒切圈備...
雞肉568閱讀2021-03-30
燉肉放什么調料

燉肉不可少的就是香葉、花椒、桂皮還有八角了，還有醬料生抽、老抽。燉肉一般就是豬肉、羊肉、牛肉，在燉肉之前還需要用上料酒和...
豬肉6626閱讀2021-03-30
羊肉放花椒對還是不對

羊肉是可以放花椒的，花椒的味道是偏麻，改變的是羊肉的口感，并不會掩蓋羊肉本身的肉鮮味，同時花椒會掩蓋羊肉的膻氣。無論是爆...
羊肉1473閱讀2021-03-30
牛肉蓮藕餡餃的調法

制作牛肉蓮藕餡要先手動將牛肉剁碎，過程中可加入蛋清、老湯或清水，再把蓮藕擦絲并剁碎，將它們和食鹽、醬油、味精、醋、油混合...
牛肉386閱讀2021-03-30
燒鴨怎么去腥入味

去除鴨肉的腥味一定要將血水放干凈，并且去除鴨子尾部腺體;想要燒鴨去腥且更入味，腌制一定要到位，用姜腌制并加料酒焯水，可以很...
鴨肉567閱讀2021-03-26
如何清燉雞湯好喝竅門

將剛宰殺的雞清洗干凈切成塊狀，放到清水中取出血水，控干水分后下鍋，加入足量清水，放入姜片，大火燒開后撈出浮末，轉小火慢燉...
雞肉2841閱讀2021-03-26
土豆燉牛腩怎么做嫩

首先將牛腩切塊焯水并放入高壓鍋中燉十五分鐘，鍋中燒油，放入八角和冰糖炒出糖色，加入蔥姜蒜爆香，再加入土豆，倒入料酒、生抽...
牛肉474閱讀2021-03-26
牛肉怎么燉好吃又爛放什么調料

首先將牛肉清洗并切成塊，鍋中加入蔥姜焯水三分鐘，撈出備用鍋中燒油，加入蒜、桂皮、香葉、八角、草果和糖炒出香味，加入牛肉，...
牛肉5556閱讀2021-03-26
燉烏雞湯放什么配料

燉烏雞湯可以放當歸、黃芪、紅棗、枸杞、春筍、銀耳、人參、花旗參、山藥、蓮子、花膠等配料。其中當歸黨參山藥烏雞湯是非常具有...
雞肉13154閱讀2021-03-26
烏雞湯怎么燉好喝竅門

想要燉出好喝的烏雞湯首先要食材新鮮，并給最好選擇母雞，燉出的湯會更濃郁;與烏雞搭配的配料也非常重要，紅棗、枸杞、山藥、人參...
雞肉2953閱讀2021-03-26