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羊蝎子煮多久

羊蝎子需要煮一個半小時，不包括焯水時間。羊蝎子冷水下鍋焯水5分鐘，除去血水沫子換水。放入調料后大火煮沸，繼續放入醬油，大火...
羊肉518閱讀2021-04-27
豬腳飯是用豬的哪個部分

豬腳飯就是用豬腳做的，豬腳是豬身上膠原蛋白極其豐富的部分，有美容養顏的功效。制作豬腳飯要先將豬腳放入鍋中焯水，焯好后撈出...
豬肉736閱讀2021-04-27
牛肉變黑了還能吃嗎

變黑的牛肉若沒有異味就可以食用，牛肉出現變黑的情況是因為氧化，但牛肉變黑嚴重的話還是要將它丟棄。我們平時在保存牛肉時可以...
牛肉2976閱讀2021-04-27
牛肉放冰箱保鮮多久

牛肉放在冰箱冷藏溫度在1-8攝氏度時，保存時間在3天，隨溫度上升保存時間越短。在冷藏牛肉之前不要清洗，用廚房紙吸走牛肉表面水分...
牛肉7197閱讀2021-04-26
粉蒸肉是冷水蒸還是熱水蒸

粉蒸肉是熱水蒸更好。蒸肉時如果在涼水時就將肉放入鍋中，很容易讓鍋中的水蒸氣留在盤子中，肉質松散且油膩，影響口感。粉蒸肉是...
豬肉2047閱讀2021-04-24
烤豬肉是怎么腌的

腌制烤豬肉要把豬肉切成小塊再將它和大蒜、生抽、耗油、孜然粉、食鹽、黑胡椒碎、姜絲、蜂蜜、料酒混合均勻，然后用保鮮膜密封起...
豬肉1147閱讀2021-04-24
牛排骨為什么很少人吃

牛排骨很少人吃是因為它處理起來麻煩，而且周圍都是瘦肉，口感較差。我們平時可以購買切好的牛排骨食用，只需要把它清洗干凈放入...
牛肉777閱讀2021-04-23
粉蒸牛肉要蒸多久才熟

粉蒸牛肉要蒸制時間與肉質有關，如果牛肉肉質比較嫩蒸半小時即可，如果牛肉肉質較多且多筋需要蒸一小時左右。粉蒸牛肉是一道四川...
牛肉2237閱讀2021-04-23
粉蒸排骨要蒸多久才熟

粉蒸排骨要蒸40分鐘以上才可以熟。粉蒸排骨是四川傳統名菜，主要食材是排骨、紅薯、蒸肉米粉等，做出來的排骨肥而不膩，軟爛入味...
豬肉7297閱讀2021-04-23
燉鴨子放什么調料

燉鴨子需要用上生姜、料酒、香蔥來去腥味，加入鹽、胡椒粉和香油來增鮮調味，鴨肉本身有一種腥味，但鴨肉的油脂高，燉出來的鴨湯...
鴨肉471閱讀2021-04-23