完整的鴨胗煮20分鐘即可煮熟，切片的鴨胗煮6分鐘即可煮熟，不宜煮太久，否則口感比較老。鴨胗就是指鴨的肌胃，它的肉質非常的緊密...
煮牛肉首先要將其切成大塊，沖洗干凈，放入鍋中加入冷水，大火燒開，撇掉浮沫并關火。焯水后的牛肉用熱水沖洗掉血沫，并放入鍋中...
自制鹽蛋咸了可以將表面的鹽分用清水洗掉，然后將其放入溫水中浸泡幾天，注意每天換水，一周后其味道就會變淡。鹽蛋就是指咸蛋，...
烤腰子一般是指烤羊腰子，羊腰子也就是羊腎，是山羊或者綿陽的腎臟器官。烤腰子燒烤中比較受男性歡迎的菜品，就是將新鮮的羊腰子...
想要煮出來的珍珠蛋比較硬就要延長熬煮它的時間，通常老一點的雞蛋口感也更硬，但要注意熬煮時間不可過度延長，以免破壞其營養。...
首先將牛肉清洗干凈，并順著牛肉的紋理將其切成片，再切成絲，切好的牛肉放入容器中，加入一勺淀粉、2克鹽、5克耗油、10克生抽和...
想要立夏蛋比較硬，可以將雞蛋冷水時放入鍋中，并在水中加入食鹽一起煮，可以讓煮熟后的雞蛋更硬。立夏是二十四節氣之一，代表著...
做油炸排骨首先將排骨浸泡半小時，瀝干水分后加入鹽、雞精、黑胡椒、耗油、生抽和玉米淀粉抓勻，腌制十分鐘。鍋中燒油，油溫升高...
腌雞翅入味首先要用牙簽給雞翅扎孔，讓雞翅內部有更多區域可以和腌料接觸，然后將雞翅、腌料混合并反復對它們進行揉搓，讓食材更...
野雞蛋可以吃，它是野山雞產下來的蛋，對我們的身體無害，可放心食用，不過這種蛋必須要煮到全熟才能食用。野山雞通常在每年農歷...
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