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豬血腸怎么保存時間長

豬血腸保存要用涼白開浸泡，水要完全沒過血腸，并且每天換水，大約保存時間在3天;適當放入一些鹽或者冰塊在水中能夠延1-2天的時間...
豬肉1288閱讀2021-03-19
燉老鴨湯能不能不焯水

燉老鴨湯不焯水會導致燉出來的湯腥味很重，所以燉老鴨湯最好先焯水。燉老鴨湯先焯水可以去除掉老鴨中的血水和血腥味，還可以去除...
鴨肉391閱讀2021-03-18
做紅燒肉要不要先焯水

做紅燒肉需要先焯水，將肉塊焯水可以去除掉肉中的血水和雜質;并且可以讓肉塊更加平整、美觀;焯水之后的五花肉食用口感不會那么油...
豬肉5228閱讀2021-03-18
烏雞煲湯一定要焯水嗎

烏雞煲湯不需要焯水。用烏雞煲湯時如果焯水，會讓烏雞肉變得緊縮，不利于營養物質的析出。想煲出美味營養的烏雞湯，可以先將烏雞...
雞肉3497閱讀2021-03-18
紅燒排骨苦了怎么補救

紅燒排骨有點苦一般是炒糖火候太大，補救方法啊就是把發苦的紅燒排骨倒回鍋中，撇掉湯汁，加水重新煮，等水開后加入陳醋和白糖后...
豬肉836閱讀2021-03-18
雞湯怎么焯水

燉雞湯要先給雞肉焯水，焯水時一定要冷水下鍋，讓雞肉隨著水溫一起慢慢成熟，煮出雞肉中的血水；雞肉焯水時要加入姜片和料酒，它...
雞肉852閱讀2021-03-18
臘腸的吃法

臘腸的吃飯還是比較多的，比較常見的是直接放到電飯煲里和米飯一起蒸，香味濃郁，非常好吃，還可以用來炒飯，將臘腸洗凈切丁之后...
肉598閱讀2021-03-18
炒雞胗要不要焯水

炒雞胗不需要焯水，焯水會讓雞胗的肉質收縮，口感也會變老，不容易入味，并且焯水并不會去除掉雞胗的腥味。炒雞胗時正確處理雞胗...
雞肉1639閱讀2021-03-17
雞肉怎么腌制比較嫩

雞肉想要腌制的比較嫩，要注意使用淀粉、雞蛋清和花椒水。先將少許花椒放入清水浸泡，雞肉切好后倒入淀粉、雞蛋清和花椒水，還有...
雞肉1075閱讀2021-03-17
泡椒雞爪的制作方法和配料

首先處理好配料，鍋中加入泡椒水、清水、小米椒、泡椒煮開后盛出備用。雞爪清洗干凈焯水并撈出洗凈，鍋中放入大蔥、生姜、花椒、...
雞肉29160閱讀2021-03-17