豆角有很多種，長的多是長豆角也就是豇豆，扁的叫做扁豆角，扁豆角又叫四季豆，它富含人體器官所需的多種營養(yǎng)成分，吃在嘴里香甜可口，扁豆角怎么切好看，很多人將其炒的時(shí)候都切成絲或者段，搭配不同的菜品不一樣的切法可讓食欲大增，下面一起來看看扁豆角怎么切斜塊。

　　扁豆角怎么切好看

　　扁豆的切法可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣來改刀，葷素搭配皆宜，素炒就比較單一，切法更不受限制。如果是肉絲的話，切成絲更好看，如果是肉片的糊啊，切成片狀的扁豆角更好看。嫩莢和種子都可以當(dāng)做菜來吃，其種子還能當(dāng)做藥材。

　　扁豆角怎么切斜塊

　　不過要提醒大家的是，無論將扁豆做成什么樣的做法啊，吃之前都必須將它加熱熟透才能吃，都這會(huì)引起食物中毒的現(xiàn)象。

　　以上就是對(duì)扁豆的介紹，相信大家看完之后，對(duì)什么情況下扁豆角怎么切好看以及扁豆角怎么切斜塊的做法都會(huì)有更好的了解。扁豆角氣味清香，口感很好，扁豆角中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類和鈣類物質(zhì)，皮中還含有豐富的維生素b，在做豆角的時(shí)候葷素搭配著吃營養(yǎng)更均衡。