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帶殼生蠔怎么吃

帶殼生蠔一般蒸著吃最好，可以先將剁碎的蒜泥在油鍋中翻炒一遍炒出香味，倒在撬開殼的生蠔上，加入一些其他調(diào)料后放在蒸鍋上蒸...
生蠔2175閱讀2020-05-19
買回來的鮑魚怎么過夜保存

若買回來的是活鮑魚，可以將它放入鹽水中浸泡，也可以將它裝入保鮮袋中冷藏。若買回來的是經(jīng)過處理的死鮑魚，就要將它密封起來再...
鮑魚9789閱讀2020-05-11
香螺冷水煮還是開水煮

香螺一般要冷水下鍋煮，這樣香螺受熱更加均勻，比較容易熟，還可以避免香螺內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分流失。煮香螺一般只需要花費(fèi)十分鐘左右...
海螺5708閱讀2020-05-11
怎樣讓田螺快速把泥沙吐出來

田螺中有非常多的泥沙，放入清水中會(huì)緩慢的吐出泥沙，加入兩勺食用鹽、兩勺白醋、適量的花椒和香料，靜置1個(gè)小時(shí)后，田螺就會(huì)吐出...
海螺1340閱讀2020-04-24
海螺煮多久

海螺一般需要煮10-15分鐘，因?yàn)轶w內(nèi)含有很多的寄生蟲等不利于身體健康的物質(zhì)，在煮之前也要用鹽水浸泡20分鐘，在煮的時(shí)候要加入生姜...
海螺7898閱讀2020-03-30
剝好的海蠣怎么保存

剝好的海蠣要與剝時(shí)的汁液一起冷凍保存，一般可以保存3-5天，再拿出來吃味道就不那么鮮，并且要自然解凍后高溫烹飪完全。撥好的海...
生蠔3351閱讀2020-03-12
乳山生蠔可以生吃嗎

乳山生蠔是不可以生吃的，生蠔生吃的風(fēng)險(xiǎn)比較大，容易導(dǎo)致微生物致病菌感染、重金屬中毒以及貝毒素中毒。這是因?yàn)槲覈?guó)海域管轄并...
生蠔9419閱讀2020-03-05
八頭鮑和六頭鮑的區(qū)別

八頭鮑和五頭鮑的區(qū)別在于頭數(shù)區(qū)別，頭數(shù)也涉及到了他們的大小和價(jià)格。八頭鮑也就是八個(gè)鮑魚一司馬斤，一司馬斤約0.6公斤，一司馬...
鮑魚12240閱讀2020-02-29
牡蠣和扇貝的區(qū)別

生蠔和扇貝的區(qū)別在于大小不同，外觀也不同。生蠔是2個(gè)貝殼，而且殼上還有像巖石一樣的其他物體，而扇貝就是兩個(gè)貝殼左右對(duì)稱，表...
扇貝431閱讀2020-01-19
牡蠣和生蠔的外觀區(qū)別

生蠔屬于牡蠣的一種，是牡蠣品種中個(gè)頭較大的一種，海蠣子的個(gè)頭小些。生蠔的個(gè)頭更大，如果是帶殼的就能在一斤以上，常見的碳烤...
生蠔4596閱讀2020-01-19