田螺還是比較臟的，外殼要反復(fù)搓洗，其中青苔處理最好用醋泡或者鋼絲球轉(zhuǎn)圈圈洗，然后再用鹽水浸泡、滴入少許油隔絕氧氣刺激田螺吐沙，就算沒(méi)清洗干凈，最后去螺尾時(shí)也可以再次去沙，最后用清水沖洗幾遍就洗的很干凈了。

　　田螺怎么洗

　　1、搓洗外殼

　　先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩。

　　青苔處理最好的辦法：水里放醋浸泡20-30分鐘，然后用鋼絲球在桶里轉(zhuǎn)圈圈，來(lái)回的搗鼓幾次，青苔就可清理的差不多了，個(gè)別地方?jīng)]有清理干凈的可在剪田螺尾時(shí)用刷子刷干凈。

　　2、適量鹽水浸泡、滴香油吐沙

　　加入清水，再加入足量的食鹽，一般加到感覺(jué)水很咸為止，由于鹽份的刺激，田螺會(huì)拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。如果在水里滴幾滴香油，隔絕氧氣，效果會(huì)更好。

　　過(guò)一段時(shí)間，我們就可以看到水里面泥沙很多，水很渾濁。這期間反復(fù)換3次水，最后再用水清洗。

　　注意：這里如果不趕時(shí)間，就可以把田螺泡在鹽水里泡一兩天，趕時(shí)間就需要?jiǎng)邮旨铀偬锫莸那鍧嵐ぷ?，用牙刷不停刷洗?/p>

　　3、去螺尾去沙

　　如果上面的操作還沒(méi)有把沙取干凈，還可以把螺尾斬掉讓泥沙流出來(lái)，這樣不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味，而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些。

　　4、清水沖洗

　　最后將去了螺尾的田螺順手放入清水中沖洗干凈即可。

　　撈出洗好的田螺，就可以做菜了，吃田螺一定要洗凈了，不然會(huì)有寄生蟲，尤其是小個(gè)的田螺更要搞得干凈，田螺肉挑出來(lái)吃，挑肉洗更干凈，可以用牙簽將肉取出清洗更干凈即可。

　　以上是清洗田螺比較實(shí)用的方法，雖然看起來(lái)有點(diǎn)耗時(shí)間，但是卻清洗的非常干凈，更適合家用。