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帶殼生蠔蒸多久才熟

帶殼生蠔蒸6-8分鐘最適宜。蒸生蠔前一定要洗凈，用鹽水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，待其吐凈泥沙沖洗干凈，包括生蠔外部的殼和體內(nèi)的泥沙都...
生蠔28082閱讀2019-07-11
蛤蜊怎么去泥沙

蛤蜊去泥沙很簡(jiǎn)單，只需將清水中加入少許的鹽，浸泡蛤蜊半小時(shí)左右，蛤蜊殼蓋微微張開，就是在吐沙了，一般2小時(shí)左右，蛤蜊體內(nèi)的...
貝3993閱讀2019-06-27
扇貝怎么洗

買回的新鮮扇貝需要先做浸泡，沖洗去泥沙，扇貝怎么洗 1、浸泡開殼剛買回的新鮮扇貝不要著急清洗，最好先將扇貝倒進(jìn)盆中浸泡，泡...
貝13309閱讀2019-06-27
河蚌怎么洗才最干凈?河蚌最干凈的清理方法(提前兩天用清水浸泡)

河蚌肉質(zhì)鮮美可口，對(duì)于會(huì)吃的人來(lái)講不可輕易放過(guò)這等美食。河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，肉質(zhì)鮮美有彈性，但是河蚌體內(nèi)的一些內(nèi)臟是...
生蠔8990閱讀2019-06-27
海螺哪里不能吃

海螺頭、苦膽、海螺尾都不能吃。海螺腦長(zhǎng)得像是兩個(gè)小圓球一樣，通常藏在海螺肉里，吃多了會(huì)頭暈惡心。海螺背部的一塊綠綠的物質(zhì)...
貝9704閱讀2019-06-26
蛤蜊的做法

首先將蛤蜊鹽水浸泡2小時(shí)，待其吐凈泥沙后沖洗干凈。然后打散雞蛋加入少許料酒拌勻后，倒入300毫升清水中混合均勻。接著將蛤蜊倒入...
貝36419閱讀2019-06-18
丁螺有寄生蟲嗎

丁螺會(huì)有血吸蟲寄生，但不代表所有釘螺都有。血吸蟲的宿主以釘螺為首，釘螺生活的環(huán)境多在溝渠或者野外水域，血吸蟲毛蚴通過(guò)水進(jìn)...
貝2420閱讀2019-05-30
美貝又叫什么

美貝又叫西施舌、沙蛤和車蛤等，素有百味之冠的美稱。美貝外觀呈三角扇形，外殼上有淡黃、淡褐和淡紫三色，貝殼表面平滑，它比花...
貝4239閱讀2019-05-25
蟶子的做法

蟶子的做法較多，家常圣子有四種風(fēng)味極佳。分別是蔥油蟶子、蒜蓉粉絲蒸蟶子、青椒爆炒蟶子、香辣蟶子，它們制作方法不一樣，風(fēng)味...
貝6326閱讀2019-04-19
河蚌怎么殺

殺河蚌可先用小刀沿縫將肉殼分離，再切斷河蚌合殼肌，然后挖出河蚌肉，再處理好河蚌內(nèi)臟，最后用鹽水清洗干凈。整個(gè)過(guò)程共有5個(gè)步...
貝2267閱讀2019-04-17