超市買的粽子可以蒸也可以煮，蒸粽子其營養(yǎng)流失更少，而煮的粽子受熱更均勻，所以一般清水粽就煮，帶餡料的粽子就蒸。蒸粽子時(shí)粽子冷水入鍋，水開后隔水蒸制一小時(shí)即可;煮粽子時(shí)將粽子直接放入清水中，煮制半小時(shí)后關(guān)火燜半小時(shí)即可。

　　超市買的粽子是蒸還是煮

　　粽子可以蒸也可以煮

　　超市買來的粽子很多人不知道應(yīng)該蒸還是煮，如果您購買的是全生的粽子，可以蒸也可以煮，蒸比較適合有餡料的粽子，煮比較適合清水粽。如果您購買的是熟制的粽子，可以蒸制食用。

　　粽子的蒸制方法

　　首先蒸鍋中加入足量的清水，并放上蒸屜，在蒸屜上擺上粽子，并蓋上鍋蓋開始加熱，等水燒開之后，繼續(xù)蒸制一小時(shí)即可將粽子蒸熟。蒸制的粽子口感比較好，可以最大限度的保留餡料的營養(yǎng)元素。

　　粽子的煮制方法

　　首先鍋中加入清水，并放入粽子，注意水量要沒過粽子，然后開火，大火燒開，并繼續(xù)煮制半小時(shí)，等粽子完全熟透之后關(guān)火，蓋上鍋蓋將粽子放在鍋中燜半小時(shí)，再取出食用。