從美食上來講，粽子是我國的傳統(tǒng)美食，除了富有文化含義，它也體現(xiàn)出我國人民的智慧。粽子在春秋之前就出現(xiàn)，它主要用糯米為原料，箬葉或柊葉包裹起來，煮熟讓葉香進(jìn)入到米中，還可加入甜咸餡料，吃起來唇齒留香，外形包成三角型，更是引人注目。

　　如何介紹粽子

　　粽子是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)美食，粽子主要原料就是糯米，糯米含有高質(zhì)量淀粉質(zhì)和B族維生素，不飽和脂肪酸，纖維素等營養(yǎng)成分，但是糯米的含蛋白質(zhì)非常少，缺乏維生素A，鈣，所以人們將粽子中加入一些紅棗、豆沙、蜜棗、綠豆等餡料也是為了彌補(bǔ)營養(yǎng)的不全面。

　　常見的粽子有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉餡料，各種粽子餡兒的營養(yǎng)價(jià)值不盡相同，這也體現(xiàn)出粽子的制作是古人的一種智慧。從古時(shí)候人們就注重食物營養(yǎng)的搭配。

　　粽子的食療價(jià)值非常多，能夠補(bǔ)中益氣、溫胃健脾，還能有止瀉效果，還可用于肺腎陰虛。