冰皮月餅預拌粉是熟的，不需要蒸煮，預拌粉中所有制作冰皮的材料都有，里面包括糯米粉、糖、奶粉、食鹽等，是可以直接加水和將其和成面團，然后就可以直接包餡了。冰皮預拌粉是相對自己制作原料要方便很多，而且味道也還不錯。

　　冰皮月餅預拌粉是熟的嗎

　　冰皮月餅預拌粉是熟的，而且制作起來很方便，不用自己配比，而且預拌粉不僅可以制作月餅，還可以制作雪媚娘、湯圓等糯米制作的食物。預拌粉做的面團就是在包的時候要動作快一點，不然粉皮放久了會粘手，用預拌粉在家制作冰皮月餅也是非常的簡單。

　　1、按1:1的比例將預拌粉和水倒入盆中，加入適量的油，將其攪拌至沒有干粉，然后就可以將其揉成面團。

　　2、將面團醒一會，然后準備自己喜歡的餡料，每個25克，將醒好的面團按每個25克來切，將其揉圓壓扁。

　　3、將準備好的餡料放進皮中，在虎口位置慢慢往上推，直到完全包好。

　　4、用模具壓成月餅的形狀即可，要在模具中刷一點油，脫模后將冰皮月餅放入冰箱口感會更好。