相傳唐高祖年間大將軍李靖凱旋而歸,因此經商的吐魯番人向唐高祖獻餅祝捷,唐高祖拿出他們所獻的餅說“應將胡餅邀蟾蜍”,如此有了月餅。也有說朱元璋制成藏有“八月十五夜起義”紙條的餅送到各地起義軍中通知他們響應起義,從此傳下八月十五吃月餅的習俗。
月餅的來歷故事簡寫

月餅最初是用來祭奉月神的祭品,關于它的來歷故事也有很多,其一說月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”。
還有故事說月餅是在元朝開始,相傳元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再讓人送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應,月餅也就就傳了下來。
月餅在中國有著悠久的歷史,據史料記載,早在殷、周時期的江浙一帶有一種紀念聞太師的太師餅,此餅邊薄心厚,可以說是月餅的始祖。但是到了明代,月餅才在民間逐漸流傳。