花王學名上海青，可稱為油菜，但不是歐洲油菜。各地的叫法不同，它的別稱還有蘇州青、湯匙菜、瓢菜和小白菜等。花王莖多葉少，菜莖為湯匙狀，葉子碧綠，株型束腰整齊而漂亮，因外觀漂亮，也時常被用來做配菜。它天性喜冷涼，不受凍害，冬天吃風味更佳。
花王是油菜，學名上海青。花王別稱蘇州青、小棠菜、湯匙菜、青菜、瓢菜、小白菜等，它的外形莖多葉少，莖呈湯匙狀，葉子碧綠，是最常見的小白菜品種。在江浙一帶人稱小青菜，它葉柄肥厚，株型整齊還帶束腰，整體外觀非常好，口感也很甜潤。
花王菜是全國最普及的小白菜，不僅用來當蔬菜食用，還時常被餐廳用來擺盤做裝飾，它因外觀漂亮，也時常被用來做配菜。它天性喜冷涼，全國各地都可以種栽，零下2至3度都可以安全的過冬，不受凍害。
油菜花在春季開花，婺源、遇龍河、貴州這些位于長江以南的地區氣候較為溫暖，它們的油菜花通常四月份就已經是盛花期了，而云南地區的油菜花則在二到三月份就已經盛開。新疆、青海這些......
北方一般在每年四月份開始種植油菜，此時氣候溫暖，油菜更好種植，這種油菜通常在九月份就能收獲，被稱為春油菜。還有一種冬油菜在九到十一月份種植，等到來年五月份左右才能收獲，種......
油菜可以生吃。油菜是一種含有豐富維生素C的蔬菜，也是一種可以直接生吃的蔬菜，但是生吃油菜一定要將其清洗干凈。油菜是一種人工種植的蔬菜，在種植的過程中一般會噴打農藥避免病蟲......
紅菜苔的花可以吃，但開了花的菜苔都開始變老了，吃起來口感不是特別好。紅菜苔的最佳食用期在花蕾未開放之前或者之初，這個時候起來清香爽口。菜苔是冬春兩季常見的家常菜，......
2019-05-29 10:37:02
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