小油菜是上海青，上海青是小油菜的學名。小油菜還有很多種叫法，像青菜、小青菜、湯匙菜、小白菜等，叫法雖不同，但是同一種菜。小油菜葉少莖多，莖呈現湯匙狀，整株束腰而整齊，耐寒性也很強，是冬季可口的蔬菜，冬天打過霜后吃，味道更為清甜。
小油菜是上海青的別稱，叫法雖然不同，但卻是同一種菜。小油菜莖多葉少，莖呈現湯匙形，味道清甜，是冬季最可口的蔬菜。小油菜的叫法非常多，全國各地叫法都不一樣，在上海人叫上海青和小白菜，在湖北人叫湯匙菜、上海青和小白菜，在浙江一帶則叫青菜或者小青菜。
小油菜的株型極為美觀，整株束腰而整齊，深受廣大人民的喜愛。在廣東一帶，時常用它來裝菜品的擺盤裝飾，也時常用它來做配菜。小油菜是冬季的時令蔬菜，它的耐寒性超強，打過霜后吃，格外的清甜美味。
油菜花在春季開花，婺源、遇龍河、貴州這些位于長江以南的地區氣候較為溫暖，它們的油菜花通常四月份就已經是盛花期了，而云南地區的油菜花則在二到三月份就已經盛開。新疆、青海這些......
北方一般在每年四月份開始種植油菜，此時氣候溫暖，油菜更好種植，這種油菜通常在九月份就能收獲，被稱為春油菜。還有一種冬油菜在九到十一月份種植，等到來年五月份左右才能收獲，種......
油菜可以生吃。油菜是一種含有豐富維生素C的蔬菜，也是一種可以直接生吃的蔬菜，但是生吃油菜一定要將其清洗干凈。油菜是一種人工種植的蔬菜，在種植的過程中一般會噴打農藥避免病蟲......
紅菜苔的花可以吃，但開了花的菜苔都開始變老了，吃起來口感不是特別好。紅菜苔的最佳食用期在花蕾未開放之前或者之初，這個時候起來清香爽口。菜苔是冬春兩季常見的家常菜，......
2019-05-29 10:40:54
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