油菜花葉子嫩時(shí)可以吃，可以當(dāng)小白菜一樣炒著吃，味道清甜爽口。油菜花葉子質(zhì)地柔軟，葉片青綠，幼苗時(shí)期可以吃，中期抽苔的油菜花葉子也可以吃。中期初出苔時(shí)的菜葉最為鮮嫩可口，可以食用長(zhǎng)達(dá)近半年的時(shí)間，到油菜花梗硬化后，就不能再食用了。

　　油菜花葉子可以吃

　　油菜花葉子嫩時(shí)可以吃，油菜花的葉子質(zhì)地柔軟，葉片為青綠色，吃在嘴里味道非常好。油菜花葉子可以吃很久，幼苗時(shí)可以吃，到了中期出苔時(shí)，葉子也很好吃。特別是初出苔的葉子極為鮮嫩，吃起來營(yíng)養(yǎng)又可口，是最受人們喜愛以蔬菜。

　　油菜在全國(guó)是最受歡迎的蔬菜之一，油菜花葉子吃時(shí)間非常長(zhǎng)，準(zhǔn)確的說可以食用長(zhǎng)達(dá)近半年的時(shí)間，直到油菜花梗硬化后，就不能再食用了。油菜花葉子小時(shí)候和白菜長(zhǎng)得一樣，像湯勺菜就是油菜花小時(shí)候，吃起來美味可口，最全國(guó)最普及的油菜。