菜籽油的保質(zhì)時(shí)間為18個(gè)月。現(xiàn)市場(chǎng)上售賣的菜籽油常用塑膠桶來(lái)裝，但塑膠桶的塑膠成分會(huì)與油脂發(fā)生作用，因此儲(chǔ)存菜籽油時(shí)，可以用深色的玻璃瓶罐來(lái)分裝油脂，放在干燥、陰涼、避光處密封儲(chǔ)存，每次用油后要及時(shí)擰緊瓶蓋。

　　菜籽油的保質(zhì)期是多久

　　菜籽油又名油菜籽油，是由油菜的種子榨制所得的透明或半透明狀的一種食用油，在我們生活中非常常見。菜籽油的色澤呈金黃色或棕黃色，澄清透明，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，深受人們的喜愛。

　　菜籽油的保質(zhì)時(shí)間較長(zhǎng)，在25℃以下，干燥、陰涼及避光處儲(chǔ)存，可保質(zhì)18個(gè)月的時(shí)間。但菜籽油一開封，與空氣中的微生物接觸后，油內(nèi)的一些成分會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此要盡快食用。

　　現(xiàn)市場(chǎng)上售賣的菜籽油常用塑膠桶來(lái)裝，但塑膠桶的塑膠成分會(huì)與油脂發(fā)生作用，因此儲(chǔ)存菜籽油時(shí)，可以用深色的玻璃瓶罐來(lái)分裝油脂，放在遠(yuǎn)離爐灶和太陽(yáng)照射的陰涼處密封儲(chǔ)存，每次用油后要及時(shí)擰緊瓶蓋。