普洱熟茶可以通過外觀、茶湯、香味看好壞。好的普洱熟茶擁有勻整、結(jié)實的干茶條索,且色澤褐紅、潤澤,它泡出來的茶湯顏色明亮,多偏向深紅色,帶有濃郁的陳香,少有濃郁的渥堆味。那些顏色發(fā)黑、枯暗,茶湯橙黃或者深暗,渥堆味濃郁的熟普品質(zhì)都較差。
熟普洱茶怎么看好壞
1、外觀
分辨一個茶葉的好壞,首先要從它的外觀入手優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶擁有勻整、結(jié)實的干茶條索,且色澤褐紅、潤澤,如果看到顏色發(fā)黑、枯暗的普洱熟茶,就代表這個茶的品質(zhì)不好。
2、茶湯
好的普洱熟茶的茶湯泡出來的顏色明亮,多偏向深紅色。若看到普洱熟茶的顏色呈橙黃色或者是較為深暗,就代表這個茶葉在發(fā)酵的過程中出現(xiàn)了發(fā)酵過度之類的問題。
3、香味
了解普洱熟茶的人可能都知道普洱熟茶茶湯的香氣帶有一股陳香味,這種味道是普洱熟茶最為基礎(chǔ)的香氣,除此之外它還會散發(fā)一種渥堆味,這種味道可以減少甚至避免,在優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶上很少聞到。