普洱茶開餅可以借助茶刀，先準備一張干凈的紙鋪在茶餅下方，然后一手握著茶刀，一手45度角提起茶餅，尋找茶餅層與層之間的間隙，將茶刀插進去三分之一，并輕輕向上用力將茶餅撬開即可。取茶不宜貪多，飲用多少就撬取多少。

　　普洱茶怎么開餅

　　1、鋪一張紙

　　在普洱茶開餅前，我們可以準備一張干凈的紙張鋪在茶餅的下方，一定要比茶餅大，方便后期收集碎茶。

　　2、找點

　　準備一把茶刀，一只手握著茶刀，一只手45度角提起茶餅，尋找切入點，一般層與層之間分縫隙最好入手。

　　3、刺入茶餅

　　找到層與層之間的間隙，并將茶刀插進去，一般茶刀沒入餅身三分之一處就可以了，不要全部刺入。

　　4、撬開茶餅

　　手握住茶刀，稍微往上用力，就可以輕松將茶餅撬開，取茶不宜貪多，需要多少就撬取多少就好。