五常大米不是雜交水稻，五常水稻是“稻花香二號”，因為每到秋季稻田中就會有撲鼻的香味而得名，稻花香水稻是百萬分之一變異的優良水稻種子。五常大米是我國黑龍江省五常市的特產，其顆粒飽滿、質地堅硬，香味濃郁，深受歡迎。

　　五常大米是雜交水稻嗎

　　五常大米不是雜交水稻

　　五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市特產，它并不屬于雜交水稻，而是稻花香水稻。五常大米的種子一般是田永太培育的“稻花香二號”，它是一種百萬分之一變異的優良水稻種子。

　　稻花香水稻與雜交水稻的區別

　　稻花香水稻是1993年黑龍江省五常市農業技術推廣站站長田永太在田間發現的一株有12棵穗的稻子，并用它作為種子，種植出了十二壟稻子。而雜交水稻是袁隆平先生在1960年做農校試驗田時意外發現的一株特殊形狀的水稻，并以它試種，培育處的。

　　五常大米的特色

　　五常大米在常熟的季節，風吹過稻田就能聞到撲鼻的香味，也正因為這個被取名為“稻花香”。五常大米深受人們的喜歡，其顆粒飽滿、質地堅硬，顏色為近似透明的清白色，煮出的米飯香味濃郁，對人體健康非常有益。