花椒

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鮮花椒芽怎么保存

保存鮮花椒芽要將它清洗干凈并瀝干水分，再放入濃度合適的碳酸鈉中浸泡三十分鐘，隨后撈出焯燙兩分鐘并過涼，最后將它放入冰箱內(nèi)...
花椒695閱讀2021-06-03
川椒是花椒嗎

川椒是花椒，它又可被稱為香椒、秦椒等，在我國廣泛分布。川椒有溫中行氣、殺蟲、逐寒的功效，是我們生活中常見的調(diào)味品，同時(shí)它...
花椒3312閱讀2021-04-24
自貢八角大料是什么

自貢八角大料是產(chǎn)自四川自貢的四川八角大料，屬于木蘭科芭蕉樹假地楓皮種的一個(gè)變種，與普通八角的葉片、果子都很相似，一般生長...
花椒766閱讀2021-04-13
花椒摘下來如何處理

花椒采摘后需要經(jīng)過攤曬、吐籽、曬枝三個(gè)過程。花椒要選擇在大晴天采摘，上午采摘當(dāng)天就要攤在地上曬干，攤開越薄越好。下午四點(diǎn)...
花椒9487閱讀2020-10-14
為什么飯店的麻椒更麻

飯店購買的花椒都是比較新鮮的，而我們平時(shí)用的花椒都是放了很長時(shí)間的，其中的香味都揮發(fā)了很多。在使用花椒之前可以用白酒或者...
花椒1247閱讀2020-07-27
藤椒和青花椒的區(qū)別

藤椒是一種生長在西南、華東地區(qū)的藤蔓植物，果實(shí)顆粒比較小，顏色為深綠色，麻麻的味道中帶有濃濃的清香味。青花椒是一種生長在...
花椒13663閱讀2020-07-16
藤椒是什么東西

藤椒是一種生長在我國西南、華東等地區(qū)的植物果實(shí)，味道和花椒類似，能帶來非常麻的味覺，但是藤椒帶有很濃的植物清香味，并且沒...
花椒7542閱讀2020-07-16
花椒水是煮的還是泡的

花椒既可以用泡也可以用煮，如果是用來當(dāng)作藥材用，就需要用水煮，才能讓花椒的基本藥性發(fā)揮出來，用來洗頭、洗腳可以起到殺菌的...
花椒6629閱讀2020-04-06
花椒放多了很麻怎么辦

花椒放多了如果出現(xiàn)嘴唇很麻的情況，可以先用清水簌口，清除口腔內(nèi)殘余的花椒，然后喝一些較甜的果汁飲料，如果有牛奶更好，牛奶...
花椒2595閱讀2020-02-27
辛辣食物有哪些

我們常吃的辛辣食物有蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、八角、小茴香以及酒等，它們都是很多菜品的輔料，在烹飪好的菜肴中，...
花椒5596閱讀2019-12-30