保存鮮花椒芽要將它清洗干凈并瀝干水分，再放入濃度合適的碳酸鈉中浸泡三十分鐘，隨后撈出焯燙兩分鐘并過涼，最后將它放入冰箱內(nèi)冷凍即可。花椒芽是花椒樹發(fā)芽時期的幼嫩芽葉，味道麻、香，可以為我們提供多種維生素，能炒、炸、涮、涼拌。

　　怎么保存鮮花椒芽

　　鮮花椒芽可以泡堿后保存

　　想要保存鮮花椒芽，我們就要先將它清洗干凈，瀝干它內(nèi)部的水分后再將其放入濃度合適的碳酸鈉中浸泡三十分鐘左右。隨后把鮮花椒芽倒入開水中焯燙兩分鐘左右并撈出過涼，最后等待鮮花椒芽冷卻并將它放置在冰箱內(nèi)冷凍即可。

　　花椒芽介紹

　　花椒芽是指花椒樹在發(fā)芽時期生長出來的幼嫩的芽葉，它曾經(jīng)是一種宮廷貢品，具有極為獨特的風味，味道麻、香，可以用炒、炸、涮、涼拌等不同的方式進行烹飪。

　　吃花椒芽有什么好處

　　花椒芽是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，我們可以通過食用它攝入多種維生素，提高身體的免疫能力。它的烹飪方法也非常簡單，可以搭配豬肉、牛肉等不同的肉類翻炒，或切碎和面粉、清水混合制成餅。