野薄荷的吃法有很多，可以用來(lái)涼拌、炒雞蛋、煮粥、做成湯等風(fēng)味都很不錯(cuò)，不同的烹飪方法，它所發(fā)揮的風(fēng)味和功效都各不相同。野薄荷特別適合夏天吃，會(huì)讓人有一種清涼爽口的感覺，用它來(lái)炒肉，味道也是香噴噴的，特別好吃。

　　野薄荷怎么吃

　　野薄荷最常見的吃法為涼拌、炒雞蛋、做成湯，制作起來(lái)也十分的方便，它很容易熟，所以很輕松就能將它做好，一般在制作時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)味就可以了，例舉一下涼拌野薄荷和野薄荷炒雞蛋的做法吧，都是家常吃的野薄荷的做法，一學(xué)就會(huì)哦。

　　1、涼拌野薄荷

　　準(zhǔn)備食材：野薄荷一大把、蒜、鹽、油、雞精等適量

　　在鍋里燒天水，然后將洗凈的野薄荷放在開水里焯水，2至分鐘左右撈出來(lái)，然后起火，在鍋中加入適量的食用油，放入蒜、鹽、雞精等，油熱后淋在焯好水的野薄荷上就可以了，喜歡吃辣或者酸味，也可以自行調(diào)節(jié)。

　　2、野薄荷炒雞蛋

　　準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè)、鹽、雞精油食用等適量

　　先將薄荷芽或嫩葉摘好洗凈，然后將雞蛋打散，加入適量的水，攪拌一下，雞蛋更為嫩滑。在油鍋里倒入適量油，油熱后將薄荷嫩葉放進(jìn)去炒，水份快干時(shí)，再加入攪拌好的雞蛋，讓雞蛋凝固后，將野薄荷炒雞蛋翻個(gè)面，讓兩面的雞蛋都凝固，加入適量的鹽、雞精調(diào)味就可以了。

　　結(jié)語(yǔ)：其實(shí)野薄荷怎么吃都很好吃，而且還很解暑呢，特別是夏天來(lái)上一盤野薄荷菜品，讓整個(gè)夏季都變得清涼了幾份呢，想想都很動(dòng)心呢，大家可以試試哦。