干壇紫菜是指目前中國特有的可人工栽培的海藻,而紫菜則是生長在潮間帶的海藻。干壇紫菜主要分布在福建、浙江南沿海地區多有種植,而紫菜則是在黃海到東南海沿海地區種植。干壇紫菜口感更脆,易斷裂,紫菜韌性更強一些。
干壇紫菜和紫菜的區別

1、分布區域不同
干壇紫菜現在福建、浙江南沿海地區多有種植,干壇紫菜是我國獨有的暖溫帶紫菜栽培品種。
2、種類不同
條斑紫菜圖片
干壇紫菜是人工栽培品種,而紫菜屬于紅藻門,原紅藻綱,紅毛菜目,紅毛菜科,
3、產量區別
干壇紫菜圖片
干壇紫菜是我國獨有的培育品種,產量約占全國紫菜總產量的75%左右,而普通的紫菜大多都是以條斑紫菜為主,條斑紫菜產量低于干壇紫菜。