經(jīng)典月餅的口味主要是豆沙蛋黃餡兒、蓮蓉蛋黃餡兒、五仁餡兒,水果餡兒(哈密瓜、草莓),肉松餡兒、黑芝麻餡兒、火腿餡兒、桂花餡兒。經(jīng)典月餅口味流傳至今,深受大家的喜愛,月餅與各地習(xí)俗融合也發(fā)展出了經(jīng)典的廣式、蘇式、潮式、京式等月餅。
經(jīng)典月餅口味有哪些

除了傳統(tǒng)的經(jīng)典月餅口味,現(xiàn)在的月餅做的花樣百出,有近幾年流行的冰皮月餅,把曾經(jīng)的廣式月餅的面皮改成了晶瑩剔透的樣子,讓人感覺一個(gè)個(gè)月餅如鉆石一般閃耀,讓人食欲大增。
現(xiàn)在的月餅餡兒逐漸創(chuàng)新出了流心的,比如流心奶黃算是這兩年大火的月餅了,還有流心蛋黃白蓮蓉,這種月餅餡兒的創(chuàng)新主要是讓曾經(jīng)厚重的月餅餡兒變得讓人更有食欲,吃起來也會(huì)因?yàn)槎嗔艘稽c(diǎn)點(diǎn)流心,讓人更加期盼。
除了流心月餅,現(xiàn)在螺螄粉終于對(duì)月餅下手了,2020年推出了一款極具重口味的月餅,那就是螺螄粉月餅,螺螄粉月餅一出,完全搶了其他各大月餅的風(fēng)頭,本以為榴蓮月餅已經(jīng)算是月餅中的重災(zāi)區(qū)了,沒想到螺螄粉月餅橫空出世,并且螺螄粉月餅一出,直接被訂購了上萬盒,不得不說如今的經(jīng)典月餅與創(chuàng)新月餅都是共同閃耀的時(shí)刻。