火鍋油碟中的油是芝麻油，我們可以在超市或網(wǎng)絡(luò)上購買它，它是一種白芝麻制成的植物調(diào)味油，營養(yǎng)豐富、味道香濃。用芝麻油做火鍋蘸料只需要將它和蒜末、蔥末混合即可，我們還可以根據(jù)自己的喜好添加一些辣椒末、花生碎。

　　火鍋油碟用的什么油

　　火鍋油碟用的芝麻油

　　油碟是南方地區(qū)在吃火鍋的時候經(jīng)常會使用的蘸料，它的味道香濃，可以讓火鍋食材吃起來別有一番風(fēng)味，通常情況下火鍋油碟中使用的油都是芝麻油，我們可以在超市以及各個網(wǎng)絡(luò)平臺中買到。

　　芝麻油介紹

　　芝麻油是我們生活中很常見的一種植物調(diào)味油，它通常由白芝麻制成，是種從芝麻中榨取的油脂，具有營養(yǎng)豐富、味道香濃的特點(diǎn)，除了用來制作火鍋蘸料之外還長用來做涼菜、鹵菜等物。

　　火鍋油碟怎么調(diào)

　　調(diào)制火鍋油碟的方法非常簡單，我們要以芝麻油為主料，將它和蒜末、蔥末混合在一起，還可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑右恍├苯纺⒒ㄉ閿嚢杈鶆颍@樣一份香濃的火鍋油碟就做好了。