西紅柿是蔬菜，不過在國際上人們跟多認(rèn)為西紅柿既是蔬菜又是水果。西紅柿原產(chǎn)于南美洲，內(nèi)部含有大量維生素C，可以用來制成番茄醬、番茄汁。烹飪西紅柿要先將打好的蛋液倒入鍋中炒散，再單獨(dú)翻炒西紅柿，等西紅柿炒軟后倒入雞蛋并調(diào)味即可。

　　西紅柿是蔬菜還是水果

　　西紅柿是蔬菜

　　西紅柿是一種可炒菜可生吃的食物，它內(nèi)部水分豐富，因此很多人都分辨不了西紅柿到底是蔬菜還是水果，其實(shí)在國內(nèi)人們更多的認(rèn)為西紅柿是一種蔬菜，而且國際上人們則更多的認(rèn)為西紅柿既是蔬菜又是水果。

　　西紅柿介紹

　　西紅柿是一種原產(chǎn)于南美洲的植物，它內(nèi)部含有大量的維生素C，營養(yǎng)非常豐富，現(xiàn)在我國南北各地均有種植西紅柿。西紅柿除了可以用來炒菜、生吃之外，還能用來制成番茄醬、番茄汁。

　　西紅柿怎么做

　　烹飪西紅柿要先準(zhǔn)備適量的蛋液并將它倒入鍋中炒散，然后撈出雞蛋，把切成塊狀的西紅柿倒入鍋中炒軟、炒出汁水，最后倒入雞蛋翻炒均勻并用食鹽、雞精調(diào)味就可以了。