選圣女果首先看品種是黃皮還是紅皮，紅皮更甜，但黃皮更脆;一般圣女果是鮮紅色，光澤度要亮才新鮮;買圣女果可以捏一下，不要選擇太軟皺皮或完全捏不動的;觀察圣女果蒂非常綠的是新鮮的，這種偏甜;最后是看水分，圣女果非常飽滿的也非常甜。

　　圣女果怎么挑選甜的

　　1、選擇品種

　　一般圣女果是分為黃皮和紅皮兩個品種，紅皮普遍都比黃皮的圣女果要甜一些，但黃皮的圣女果更脆一些。

　　2、看圣女果的成色

　　圣女果成熟后的顏色是鮮紅色，并且顏色均勻，厚重，如果出現(xiàn)顏色透明，那就是放久了，或者出現(xiàn)磕碰了的，開始腐爛了。

　　3、看新鮮程度

　　新鮮的圣女果果蒂葉子都是比較綠的，果實也是飽滿通紅，最重要的是光澤度，圣女果的光澤度非常重要，如果顏色暗沉說明不新鮮了。

　　4、看圣女果的硬度

　　圣女果如果太軟了，肯定不新鮮也不甜了，但圣女果太硬，可能因為果皮太厚，還可能是沒成熟，這種圣女果可以買，但是放兩天再吃更好。

　　5、看圣女果水分

　　水分充足的圣女果也是比較甜的，說明日照時間長，可以通過掂量重量來判斷圣女果水分。