番茄可以制作番茄炒雞蛋、番茄牛腩、番茄烏冬面、番茄雞蛋湯、番茄意大利面、番茄炒花菜等。番茄還可以直接洗凈切塊，撒上白糖腌制5分鐘作水果食用，或者將番茄和柚子榨成汁，再加入蜂蜜做果汁飲用。番茄炒蛋可以說是知名家常菜，色、香、味俱全。

　　番茄可以做什么美食

　　番茄能夠制作的美食非常多，但萬變不離其宗，無論是用于炒番茄、燉番茄還是作為調(diào)味品，一定要先用白糖和清水將番茄汁燜出來，再和其他的菜品一起翻炒。炒番茄吃的就是番茄汁的味道。

　　1、番茄燒雞翅

　　準(zhǔn)備材料：雞翅、番茄、鹽、蔥、蒜。

　　雞翅中正反面各斜切兩刀，用生抽、老抽、料酒、鹽腌制1小時(shí)。西紅柿洗凈，去皮，切塊，備用。蔥切末，蒜切片。鍋里放油置火上，油5成熱，放入雞翅中，小火煎至兩面金黃，盛出。鍋里留底油，放蔥末、蒜片爆香，放西紅柿塊，番茄醬、鹽、糖，翻炒出番茄素。

　　2、番茄炒雞蛋

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋150g，西紅柿2個(gè)，食用油適量，鹽3克，清水少許，味精、蔥花各10g，糖少許。

　　番茄炒雞蛋首先將雞蛋打成蛋液，用油炒一下，凝固后盛出。將鍋沖洗干凈，燒干水分倒入食用油，放入白糖融化，倒入西紅柿翻炒，加入清水，稍微覆蓋西紅柿后就改中火悶一下，讓西紅柿出汁更多，再倒入炒好的雞蛋，最后加入鹽、味精、蔥花后翻炒均勻出鍋即可。