香蕉的外形彎曲，呈月牙狀，果柄比較短，果皮上有5到6個棱，沒成熟時是青綠色，成熟后是黃色，并帶有褐色斑點，果肉是黃白色，橫斷面近似圓形。香蕉肉質軟糯，吃起來是香甜可口的。但香蕉直接暴露在空氣中，保存時間較短，放冰箱可適當延長保存期。

　　香蕉的形狀

　　香蕉的形狀看起來像月牙，外形彎曲，成熟的時候是黃色的，口感比較糯，吃起來香甜可口。香蕉有清熱潤腸、促進腸胃蠕動的作用。如果不放置在冰箱里面，直接暴露在空氣中的話，只能放上三天時間，放在冰箱里面的話，它的保質期也會比較長一點，可以保證一個星期左右不變質。

　　挑選香蕉的小竅門

　　1、在挑選香蕉的時候，可以挑選比較大的香蕉，這種香蕉口感比較好，而小的香蕉有可能是還沒有成熟，就被采摘下來了，口感稍微差一些。

　　2、在挑選香蕉的時候，青色的不建議購買，這種香蕉說明還未成熟，吃了容易拉肚子。

　　3、不建議選擇有發黑地方的香蕉，這種香蕉里面可能是壞的。

　　4、也不建議購買太硬的，這種香蕉也是沒成熟的。

　　5、在挑選的時候，也不要購買開裂的香蕉，口感比較差，而且還會被蟲子叮咬。