只用面粉和糖可以做炸糖糕和酥皮糖餅。炸糖糕是河南的傳統(tǒng)小吃,先用白糖和面粉做餡,用白糖和面粉做面皮,再用面皮包好餡,放在油鍋中炸3分鐘即可。酥皮糖餅,用搟面杖將面團(tuán)搟成橢圓形,面上放適量的白芝麻,不放油在平鍋中小火烙制兩面金黃即可。
只用面粉和糖做的點(diǎn)心什么好吃
1、炸糖糕
炸糖糕做方簡(jiǎn)單,以4:1的比例糖和面粉混合調(diào)勻,做糖餡。再把糖水倒進(jìn)鍋中,加適量的水煮化糖后,把面粉倒入攪拌均勻,揉好面團(tuán)后做面皮。把面團(tuán)切成小段,壓平包入糖餡。放到油鍋里炸至3分鐘左右,即可食用。
2、酥皮糖餅
酥皮糖餅的做法也很簡(jiǎn)單,只需要將面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形,在面的表層放適量的白芝麻,不放油至接放在平鍋里小火烙制兩面金黃,就可以開吃了,味道超棒。