蕎麥可以煮粥、烙餅或做涼面、饅頭吃，一般最常見的吃法是煮粥。首先將蕎麥米清洗干將，然后冷水入鍋開煮，煮至到米粒熟爛為止，最后加上幾粒紅棗，使其甜潤(rùn)舒適，吃起來味道更好。此外可根據(jù)個(gè)人口味，加入龍眼干等其他搭配食材，做出更多風(fēng)味。
蕎麥屬于常吃的粗糧，也是人們喜愛的粗糧，吃法各地都不一樣，但南方最喜歡煮粥吃。家常蕎麥吃法中最為常見也是蕎麥煮粥，蕎麥粥做法最為簡(jiǎn)單了，一起來看看制方方法。
1、清洗蕎麥米
將蕎麥米用清水清洗3次，清洗掉灰層備用。
2、冷水煮粥
用冷水煮粥更好，煮至蕎麥米粒爛熟即可，想要味道更為鮮美，可以適量的加入紅棗、桂圓干，這樣味道更好，喜甜的可以加甜冰糖，喜原味的可以什么都不加。
黑芝麻用溫水沖最好，溫度在80度左右最好。黑芝麻糊是一種以黑芝麻為主要原料制作而成的一種食品，其食用方法非常簡(jiǎn)單，直接用溫開水沖泡，并攪拌即可。冷水也是不能用來沖泡黑芝麻糊......
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燕麥片可以和雞蛋一起吃，可做成雞蛋燕麥餅食用，準(zhǔn)備100g燕麥片、150g面粉、兩個(gè)雞蛋、2g酵母、10g白砂糖，全部倒盆中攪成面絮狀，再揉成面團(tuán)發(fā)酵好后，搟成適中的片狀，接著用工......
2019-05-28 21:35:17
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