魚腥草最好吃的方法就是涼拌。首先將魚腥草放入鹽水中浸泡20分鐘，切成小段，配菜全部切好，碗中加入生抽、醋、鹽和辣椒油調(diào)成料汁。大碗中放入魚腥草，加入蒜末、姜末和辣椒，淋上料汁，加入香菜，拌勻后腌制五分鐘即可。
涼拌魚腥草所需材料：魚腥草150克、生抽2勺、醋2勺、蒜3瓣、生姜1塊、辣椒3顆、香菜2根、辣椒油2勺、鹽半勺
1、處理魚腥草
魚腥草先放入鹽水中浸泡20分鐘，然后撈出清洗干凈，瀝干水分。然后將魚腥草摘掉細(xì)碎的根須，并切成小段。
2、處理配菜
繼續(xù)將大蒜切成蒜末，生姜去皮切成姜末，小米椒切段，香菜也切成小段。
3、調(diào)料汁
準(zhǔn)備一個(gè)空碗，碗中加入2勺生抽、2勺醋、半勺鹽和2勺辣椒油，攪拌均勻。
4、涼拌
切好的魚腥草放入大碗中，加入切好的蒜末、姜末和小米辣，淋上料汁，加入香菜，攪拌均勻，腌制五分鐘即可。
魚腥草最好吃的方法就是涼拌。首先將魚腥草放入鹽水中浸泡20分鐘，切成小段，配菜全部切好，碗中加入生抽、醋、鹽和辣椒油調(diào)成料汁。大碗中放入魚腥草，加入蒜末、姜末和辣椒，淋上料......
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2021-06-23 11:53:20
李李
