人參果可以放冰箱保存，冰箱冷藏溫度在0-8攝氏度都可以，用保鮮膜將人參果包裹好能放1個(gè)半月左右。人參果不宜冷凍，會(huì)凍傷凍壞果肉。人參果還可以在陰涼地保存，常溫下存放10天左右，但不建議與香蕉、蘋果有催熟作用水果共存放。

　　人參果能放冰箱保存嗎

　　人參果如果成熟了，放冰箱保存是可以緩減人參果的成熟速度，避免造成腐爛的現(xiàn)象。但人參果還未成熟，建議在常溫下存放，避光、陰涼、通風(fēng)的地方即可。一般溫度越高的環(huán)境，水果成熟越快，越容易腐爛。

　　如果想要存放人參果，建議選擇八成熟的人參果，這樣的人參果通常是剛采摘下來，常溫狀態(tài)下能夠儲(chǔ)存1-2個(gè)月，但不要與其他的水果放在一起，特別是香蕉、梨子、蘋果等這些會(huì)釋放乙烯的催熟果，造成人參果提前成熟。

　　人參果在應(yīng)季采摘，常溫下單獨(dú)保存10天是可以的，如果是冰箱保存時(shí)間大約是1個(gè)月左右，注意不要冷凍。如果將人參果用微波加熱2分鐘，溫度達(dá)到72攝氏度，再將人參果放入0-4攝氏度的環(huán)境中儲(chǔ)存，可儲(chǔ)存45天不變質(zhì)。