人參果口感脆爽多汁，可直接鮮食。將人參果洗干凈，擦干凈表皮上的水漬，然后用小刀將人參果皮劃出小口，較成熟的可從上撕下果皮，不夠成熟的可用刀削掉皮，且人參果皮去掉吃味道更好，可有效避免農藥殘留物，最后去掉果皮后，果肉就可以食用了。

　　人參果怎么吃

　　當做水果鮮食

　　1、清洗人參果皮

　　人參果果營養豐富，果型似人的心臟，吃之前需要將人參果洗干凈，擦干凈表皮上的水漬。

　　2、去掉人參果皮

　　人參果皮味道不好，很多人喜歡將削皮再吃，人參果果皮中營養豐富，它也是可以吃的。用小刀將人參果皮劃出小口，從上撕下果皮，人參果皮去掉再吃味道會更好，也可有效的避免農藥殘留物。

　　3、品嘗人參果

　　去掉人參果果皮后，果肉就露出來，此時可以直接啃著食用了。

　　人參果怎么吃最好吃，個人覺得鮮食更為清香甘甜，人參果果肉嫩滑多汁，每天食用1到2個，能很好的補充人體所需營份。吃法簡單方便，還最大限度的保持了原有果香和養份，從營養學來講，對健康十分有利。