制作煎蘋果首先需要準備蘋果、面粉、面包糠、雞蛋等食材。接著將蘋果洗凈，去皮、去核后切成片狀，將切好的蘋果放入面粉中，讓其裹上一層面粉，再將蘋果放入雞蛋液中，最后再將蘋果放入面包糠中裹上一層，放入油鍋中煎至成熟即可。

　　蘋果怎樣煎著吃

　　準備材料：蘋果、面粉、面包糠、雞蛋、白砂糖。

　　1、將蘋果洗凈，去掉蘋果的皮和核，然后將蘋果切成片狀備用;

　　2、取三只碗，在碗中分別放入雞蛋、面粉、面包糠，雞蛋打入碗中后，用筷子攪拌均勻備用;

　　3、將切好的蘋果先過一遍面粉，再過一遍雞蛋液，最后過一遍面包糠;

　　4、起鍋倒油，油熱后將蘋果放入鍋中煎制，在煎的過程中要注意翻面，等到蘋果兩面都炸好后，就可以將蘋果盛出，撒上白糖食用了(加入白糖可以使剪蘋果的味道更豐富，如果不喜歡甜食則可以不加)。

　　煎蘋果的功效

　　蘋果中含有的營養物質在加熱的情況下，也可以保存下來，而且蘋果中維生素C的含量較少，將蘋果制作成煎蘋果完全不用擔心營養物質流失，適量食用一些煎蘋果還可以起到降低膽固醇、抗氧化等功效，煎蘋果的功效具體如下：

　　降低膽固醇：煎蘋果中含有豐富的膳食纖維，可以有效的抑制膽固醇的升高;

　　抗氧化：蘋果煎制過后，不會使它含有的多酚類抗氧化物質流失，還可以使這種物質更加豐富，從而起到很好的抑制體內自由基、抗氧化、降血脂、降血糖等作用;

　　防治內熱：煎蘋果經過加熱后，可以讓它所含有的果膠等成分軟化，使人體可以更好的吸收，從而解決牙齦發炎等內熱癥狀，也可以起到預防治療內熱的作用。