西湖龍井泡出來不是綠的原因有兩個，一是陳茶，茶葉在殺青不夠充分，再加上儲存的時間比較久，而且儲存不當，使得陳茶內的多酚物...
龍井茶最多泡3次，風味極佳。龍井茶是著名的綠茶，綠茶不耐泡，第一次泡茶時，龍井茶中的可溶性物質能浸出50%左右，到了第二次泡龍...
泡龍井茶水很重要，最好用泉水或者礦泉水，然后將水煮沸。再開始洗茶溫度80至90度為宜，每杯茶以3克為準，將熱水倒至茶杯1/3處快速...
龍井茶泡發分上投、中投和下投法，是在洗完茶后操作。上投法是在杯中倒入適量85度熱水后放入龍井茶葉。中投法是倒1/3熱水后放入茶...
龍井茶用玻璃茶具泡較好，都說名茶配妙器，用玻璃茶具來泡龍井茶，可以集品茶和賞茶與一體，既可品到龍井茶獨特的香味，還能觀賞...
龍井茶中的芽茶是最好的茶，它的茶物質相對較少，因此龍井茶不耐泡，也不能久泡。龍井茶第一泡一般以10至15秒為宜，第二泡則以20秒...
龍井茶最好密封保存，用干凈干燥的陶器罐保存，保質期會相對延長些，且龍井茶可以在陶罐內繼續醇化。龍井茶在儲存時一定要放在陰...
優質的龍井茶采用鮮嫩的茶葉制成，并不耐泡，一般第一泡浸出可溶物總量占50至55%，茶湯濃郁，茶香怡人。較高品質的龍井茶第一泡和...
杭州龍井茶有三大產區，分別是西湖產區、杭州產區和紹興產區，此外，像臨安市、富陽市、蕭山區等地也都盛產龍井茶。龍井茶則以西...
純正龍井茶沒有紅茶，只有綠茶，但用龍井茶葉可以做紅茶，九曲紅梅就是用龍井茶葉做的紅茶，此外野生的龍井茶有紅茶。野龍井茶葉...
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西湖龍井茶是綠茶嗎，龍井茶的功效與作用
