將山藥清洗干凈上鍋蒸熟，蒸熟后略微晾涼后剝?nèi)ネ馄?，再把放山藥放在袋中捏成泥狀，之后將山藥泥倒入碗中，加入一點(diǎn)鹽、鮮奶攪拌至呈細(xì)膩的粘稠狀，將藍(lán)莓加適量鮮奶調(diào)成藍(lán)莓汁，最后將山藥牛奶泥放入裱花袋中并擠在盤中，在山藥泥上澆上藍(lán)莓汁即可。
清洗山藥
將山藥洗凈上鍋，大火大約蒸30分鐘蒸熟。
將山藥捏成泥狀
蒸熟的山藥略微晾涼，然后剝?nèi)ネ馄し旁诖杏檬帜蟪赡酄睢?/p>
調(diào)制山藥
捏成泥狀之后，山藥泥倒入碗中，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽、倒入鮮奶，攪拌均勻，當(dāng)呈細(xì)膩的粘稠狀即可。有花嘴的，最好選擇合適的花嘴入裱花袋中，然后將山藥牛奶泥入裱花袋中，沒(méi)有花嘴的就直接放入袋中捏碎。
調(diào)制藍(lán)莓汁
藍(lán)莓醬適量，加入少許鮮牛奶調(diào)成略微粘稠的藍(lán)莓汁即可。
制成藍(lán)莓山藥
將山藥泥擠在盤中，上面澆藍(lán)莓汁，好吃又好看的藍(lán)莓山藥做好了。
藍(lán)莓是堿性物質(zhì)，富含鈉鉀鎂等離子，長(zhǎng)時(shí)間接觸空氣容易氧化凝固，破壞藍(lán)莓中的果酸可以阻止藍(lán)莓凝結(jié)。藍(lán)莓能增強(qiáng)抵抗力，保護(hù)視力，膠原蛋白含量豐富。藍(lán)莓屬于涼性水果，味......
藍(lán)莓一天吃十到二十顆即可，它是涼性食材，而且糖分較高，食用過(guò)多對(duì)人體有害。我們平時(shí)在清洗藍(lán)莓之前可以先將它放入鹽水中浸泡，殺死它表面的細(xì)菌后用清水沖洗再食用即可。......
藍(lán)莓在吃之前要洗，它的表面可能有農(nóng)藥殘留，我們可以先將它放入鹽水中浸泡五分鐘左右，用手?jǐn)嚢枰粫?huì)后再用清水沖洗。或購(gòu)買水果清洗劑對(duì)它進(jìn)行清洗，這種專用于清洗水果的洗......
藍(lán)莓表面的白霜是天然藍(lán)莓果粉，它由果糖液凝結(jié)而成，在藍(lán)莓的生長(zhǎng)過(guò)程中自然生成，可以減少藍(lán)莓水份的流失，防止它變質(zhì)。清洗藍(lán)莓時(shí)不必將這層白粉洗掉，這需要先將藍(lán)莓放入......
2019-06-27 15:02:46
水果之家王子
