藍莓和高鈣食物不能一起吃,藍莓中的草酸鹽與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收。藍莓和寒性食物不能一起吃,藍莓性寒,與寒性食物一起食用容易加重寒氣,引發腹瀉。藍莓和乳制品不能一起吃,容易出現消化不良的現象。
藍莓和什么不能一起吃
1、高鈣食物
藍莓中含有草酸鹽,這個物質與鈣質相沖突,會影響鈣的吸收,所以食用藍莓兩小時后再攝入高鈣食物比較好。常見的高鈣食物有蝦米、芝麻、海帶、花生仁等。
2、寒性食物
藍莓是一種寒性食物,不宜與其他寒性食物一起食用,特別是胃寒患者,容易導致體內寒氣加重,引發腹瀉等問題。常見的寒性食物有綠豆、苦瓜、獼猴桃等。
3、乳制品
藍莓最好不要與乳制品一起食用,例如牛奶,牛奶中的蛋白質含量非常高,與藍莓一起食用會導致蛋白質凝固,身體無法吸收,從而造成消化不良問題。