堅果不適合放冰箱冷藏或冷凍保存。日常我們購買的堅果一般都是經(jīng)過烘烤加工而成，其中水分含量比較低，冰箱中水分較多，會造成堅果受潮。堅果正確的保存方法是將其裝入密封罐中，防止在干燥的環(huán)境中保存即可。

　　堅果放冷藏還是放冷凍

　　堅果不宜放冰箱保存

　　堅果是一種干果類果實，都是經(jīng)過烘烤加工制作而成的，其中水分含量非常少。而冰箱中因為溫度較低，水分含量比較多，如果將堅果放在冰箱中冷藏或者冷凍保存，很容易讓堅果出現(xiàn)受潮，影響其口感，導(dǎo)致其變質(zhì)。

　　堅果的正確保存方法

　　堅果的保存其實非常簡單，我們可以將堅果放在密封罐子中，然后將蓋子蓋好，放置到干燥通風(fēng)的地方即可。也可以將堅果裝在密封袋中，抽出其中的空氣，真空包裝的堅果可以保存更長時間。

　　堅果的營養(yǎng)價值

　　堅果的營養(yǎng)非常全面且豐富，堅果包括霹靂果、松仁、杏仁、板栗、葵花子、南瓜子仁、核桃、腰果、開心果等都是營養(yǎng)價值非常高。堅果中含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，對人體發(fā)育、增強體質(zhì)等都有很好功效。