越南紫皮腰果是轉基因腰果，紫皮腰果是越南獨有的特產，紫皮腰果的皮是紫色的，與普通的腰果有一些區別，越南紫皮腰果品質極高，不僅在質量上還是在個頭上，品質都要優于普通的腰果。生的紫皮腰果跟普通腰果一樣，外面的一層皮也是不能吃的。

　　越南紫皮腰果是轉基因

　　越南紫皮腰果是轉基因腰果，而且紫皮腰果只有在越南才有種植，而且質量很高，無論是在個頭上，還是質量上，都要比普通腰果略好一些。雖然顏色和個頭有些區別，但是功效都差不多，紫皮腰果中含有的維生素A是優良的抗氧化劑，適量食用能夠起到抗氧化作用。

　　紫皮腰果跟普通腰果一樣，生的紫皮腰果的表皮也是不可以食用的，都要經過加工處理后才能食用。而且兩種腰果的營養成分也沒有區別，所以在挑選時可以根據自己的喜好來選擇購買。

　　紫皮腰果熱量比較高

　　一般來說，紫皮腰果可以食用的部分是生長在假果頂端的腎形部分，長度約為25毫米左右，顏色是青灰色或者是黃褐色的，果殼較為堅硬，熱度比較高，其主要的熱量是脂肪、碳水化合物以及蛋白質，所以要是想要減肥的話還是少吃紫皮腰果為好。