碧根果和核桃區(qū)別在于外形、產地、營養(yǎng)以及吃法。碧根果是橢圓，核桃是球體狀的。碧根果生產與澳洲、北美等國家，核桃是我國新疆、陜北地區(qū)特產。核桃的外皮堅硬難打開，具有補腦、潤膚黑發(fā)等效果;碧根果殼脆易剝，具有降低膽固醇，益氣護肝作用。

　　碧根果和核桃的區(qū)別

　　1、產地區(qū)別

　　碧根果主要產自北美、澳洲等國家，碧根果是美國山核桃的果實，我國主要產地僅在新疆維吾爾族自治區(qū)，浙江省也開始少量種植。而核桃這是主要分布在亞洲國家地區(qū)，歐洲地區(qū)也有少量種植，我國的新疆、甘肅、山溪、河北等大多數地區(qū)都有種植核桃。

　　2、外形區(qū)別

　　從外形上來看，核桃是個球體，而碧根果是梭形帶一點圓錐體的感覺。核桃的外殼上有一些彎曲的凹陷，碧根果的殼則是非常有條理的細紋，碧根果從長度上來講也比核桃長。

　　3、吃法區(qū)別

　　核桃的殼比較堅硬，即使現在有紙皮核桃，但對于碧根果的殼而言還是厚一些，吃核桃大多情況都需要用核桃夾子專門打開核桃。碧根果的果皮脆而薄，光滑易打開。

　　4、營養(yǎng)區(qū)別

　　核桃肉看起來像大腦，我們都認為核桃有補腦功效，其實核桃確實有補腦建腦的效果，還有潤膚黑發(fā)，抗壓減壓，防癌抗癌的效果，這主要得益于核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素以及維生素等。而碧根果含有豐富的蛋白質，補氣固腎，房子動脈粥樣硬化，降低膽固醇。

　　小提示：碧根果的鋅元素含量高，對于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果補充體內水鋅的水平，鋅也有促進食欲，補充大腦，解壓的效果。