未剝殼的核桃可以保存6-12個月左右，已剝殼的核桃可以保存3-6個月左右。核桃的保存時間與干燥程度以及保存方式有很大的關系，所以保存核桃或核桃仁時，一定要保持它們的干度，避免潮濕與陽光直射，防止霉爛。

　　核桃可以放多久

　　核桃中含有較為豐富的脂肪以及蛋白質，所以容易發霉長蟲，一般如果核桃的干燥程度較高，又保存得比較好的話，可以保存約1年，如果干燥程度較低，保存不是很好的，一般只能保存6個月，甚至可能會更短。

　　剝殼的核桃的保存時長比未剝殼的要短很多，是因為它沒有外面的一層殼保護，果肉直接與空氣接觸，所以更容易發生霉變，一般只能保存3-6個月左右，具體可以依據核桃仁的情況而定。

　　保存帶殼核桃時，可以透風較好的袋子裝起來，放在通風干燥、低溫避光的地方。保存核桃仁時，將核桃仁放在麻布袋中，裝入一個玻璃罐中，將蓋封好，防止水汽進入，最后放在冰箱冷藏中即可。