小蘿卜也就是我們平常蘿卜的品種有很多，常見的有白蘿卜，青皮蘿卜、紅蘿卜，還有一種櫻桃蘿卜，根據(jù)各自外形的不同，其口感和營養(yǎng)價值也不同。接下來我們就來聊一聊小蘿卜可以生吃嗎，白蘿卜生吃什么味道?

　　小蘿卜可以生吃嗎

　　小蘿卜實際上就是我們口中的殷桃蘿卜，它的外形和李子一般大小，通體成紅色，非常漂亮誘人，因此被叫做殷桃蘿卜。殷桃蘿卜是可以生吃的。殷桃蘿卜有開胃健脾、止咳化痰、利尿等功效，經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。一般吃多了油膩的東西可以吃幾個殷桃蘿卜來解膩。

　　凌濤蘿卜很適合做涼拌菜，將櫻桃蘿卜和萵筍洗凈，并切成條狀;鍋內(nèi)放入水、野山椒、鹽，開大火燒開，待火熄滅后放涼，然后放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡一段時間取出即可食用。

　　白蘿卜生吃什么味道

　　生的白蘿卜吃起來清脆爽口，甘甜多汁，有的吃起來還會帶著微微一股辛辣的味道，不用擔(dān)心這是因為白蘿卜里面帶有一種叫做異硫化氫的物質(zhì)，像山椒、芥末里面也有這種物質(zhì)，只不過白蘿卜里面的含量比較少。

　　生吃白蘿卜有很多的好處。白蘿卜里面含有豐富的淀粉酶和各種酵素，可以很好的分解食物里面的淀粉和脂肪，有助于消化。另外，生蘿卜中還含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，可以預(yù)防有胃癌、食道癌等。

　　結(jié)語：以上就是對“小蘿卜可以生吃嗎，白蘿卜生吃什么味道”的回答。吃白蘿卜的時候要注意一點，白蘿卜不適合酸性的水果一起食用，吃中藥期間也最好不要吃白蘿卜哦。